KATASUMBAR – Ternyata kebun teh terluas di dunia terletak di Sumatera Barat, tepatnya di Kabupaten Solok Selatan.
Kebun teh seluas 2.025 hektare ini terletak di ketinggian 600 hingga 1300 meter di atas permukaan laut (MdPL).
Kebun teh itu dinamai Kebun Teh Liki, yang kini dikelola oleh PT Mitra Kerinci.
Jika Anda berkunjung ke lokasi kebun teh ini, Anda akan melihat hamparan panorama kebun teh sejauh mata memandang.
Dengan pemandangan demikian, kebun ini diklaim yang terluas di dunia pada kategori satu hamparan.
Kebun teh Liki ini mampu menghasilkan teh siap seduh sebanyak 4800 ton pertahun dan 10 persen dari total itu diekspor ke pasar luar negeri.
Dengan luas demikian, setiap harinya perusahaan milik negara tersebut mampu memproduksi teh sebanyak 80 ton.
“Pasar perusahaan kami sudah menjangkau Eropa dan Asia untuk produk teh premium dan pasar lokal Indonesia untuk produk teh utama,” kata CEO PT Mitra Kerinci, Yosdian Adi tahun 2017 lalu.
Pernyataan demikian disampaikan Yosdian Adi pada saat kunjungan KLIKPOSITIF (Grup Katasumbar) ke kebun tersebut.
Pengolahan Teh
Ia menjelaskan, pengolahan teh dilakukan oleh tenaga profesional PT Mitra Kerinci.
Proses produksi teh dari pucuk daun hingga menjadi bahan mentah siap seduh menempuh 7 tahap.
Secara umum, pengolahan daun teh di PT Mitra Kerinci ini sama dengan pabrik pengolahan teh lainnnya.
Namun apa yang membuat teh hasil olahan perusahaan BUMN itu berbeda dari segi rasa dan aroma?
General Manager Finance and Comercil PT Mitra Kerinci, Yohanes Agung Triwidodo saat itu menyebut ada perbedaan rasa dan aroma teh yang diolah di pabrik Liki.
Adapun perubahan tersebut terletak pada waktu proses pengolahan dan daun teh yang akan diolah.
Di Liki sendiri, pucuk daun yang diolah pun adalah daun yang memiliki kualitas terbaik.
“Kami hanya mengolah pucuk yang memiliki 3 daun, karena Peco (P+3) dari pucuk tersebut memiliki tingkat kehalusan yang sangat bagus.”
“Tentunya hal itu berpengaruh pada rasa seduhan,” pungkas Yohanes.(*)
*
Silahkan bergabung di Grup FB SUMBAR KINI untuk mendapatkan informasi terupdate tentang Sumatera Barat.
****
Dapatkan info berita terbaru via group WhatsApp (read only) KATASUMBAR / SUMBAR KINI (Klik Disini) 😊
*
Suscribe YOUTUBE KATA SUMBAR untuk mendapatkan informasi terbaru dalam bentuk video.
