Rindu Masakan Minang, Youtuber Asal Amerika Serikat Ini Nekat Sikat 51 Menu Lauk Nasi Padang

KATASUMBAR – Youtuber asal Amerika Serikat, Mark Weins melakukan hal yang terbilang gila saat berkunjung ke Singapura.

Ia merupakan Youtuber dengan konten yang khusus yang membahas makanan di berbagai belahan dunia.

Singkatnya, ia adalah foodvlogger yang telah menyicipi berbagai aneka makanan di dunia.

Saat di Singapura, ada satu menu masakan yang sangat ia rindukan, yakni masakan khas Minang.

Di Singapura sendiri, memang banyak ditemukan restoran yang menjual masakan Minang.

Salah satunya adalah restoran Hjh Maimunah. Restoran ini terletak di kawasan Joo Chiat.

Tak cuma masakan Minang, restoran yang telah berdiri sejak tahun 1990 an ini juga menghidangkan aneka masakan Melayu.

Demi mengobati kerinduannya, Mark yang ditemani 2 orang temannya itu pun makan disana.

Sesampai di restoran Hjh Maimunah, Mark pertama kali memilih menu masakan yang akan ia santap.

Namun karena semuanya terlihat enak, ia pun memesan semunya. Tercatat, ada 51 menu yang ia pesan.

Mulai dari Rendang, Ayam Bakar, Terong Balado, Ikan Bakar, Udang Sambal, Perkedel, Sambal Goreng, Tahu Telur, dan masih banyak lagi.

Usai memesan, satu persatu makanan pun berdatangan ke meja Mark dan 2 temannya itu.

Setelah semua menu lengkap, mulailah mereka menyantap makanan tersebut satu persatu.

Menu Pilihan

Dari 51 lauk itu, mereka memilih tiga makanan yang menurut mereka enak dan jarang ditemukan.

Pertama ada lemak siput, sajian satu ini berasal dari tanah Minang.

Di Sumatera Barat, namanya lebih dikenal dengan sebutan gulai keong, menggunakan siput sawah atau siput Langkitang.

Dimasak menggunakan kuah santan yang diberikan serai, dan cabe giling.

Mark menyebut rasa dari daging siput ini tetap enak dan tidak hambar.

Sebab bumbu itu meresap dari kuah santan dan sedikit pedas dari cabe.

Tentunya mereka memilih rendang, sebagai salah satu menu yang paling disukai di sini.

Rendang sempat merajai peringkat satu sebagai makanan terenak di dunia versi CNN.

Begitu juga di Hjh Maimunah, rendang jadi menu andalan yang sayang untuk dilewatkan.

Mark menyebut tekstur daging rendang di restoran itu empuk dan tidak alot.

Terakhir mereka mencicipi Sotong Hitam, makanan yang satu ini lebih ke hidangan Melayu klasik.

Karena menggunakan sotong atau cumi-cumi yang dimasak dengan saus hitam dari tintanya.

Salah satu rekan Mark, Zermatt setuju bahwa menu ini jadi makanan kesukaannya.

“Sausnya sangat enak, ini salah satu kesukaan saya sekarang,” tutup Zermatt.(*)