Pemko Padang Sulap Lahan Kosong Jadi Kebun Tanaman Bumbu Rendang, Ini Lokasinya

KATASUMBAR – Pemerintah Kota Padang siap menyulap sebuah lahan kosong untuk menjadi kebun tanaman bumbu Rendang.

Langkah itu dilakukan untuk mendukung Himpunan Pengusaha Randang Minangkabau (Hipermi) Sumbar yang fokus pada pengembangan produk bumbu Rendang tersebut.

Adapun luas lahan yang dimanfaatkan sebagai kebun tanaman bumbu Rendang tersebut adalah 2 hektare, dan terletak di kawasan Sungai Bangek.

Pj Wali Kota Padang Andree Algamar mengatakan, adanya penanaman bibit tanaman bumbu Rendang ini akan membuka kesempatan kerjasama dengan Kelompok Tani Wanita (KWT).

“Penanaman bibit bumbu Rendang seperti cabai sudah dimulai. Oleh Hipermi bumbu Rendang ini nantinya akan diekspor.”

“Harapan kita, ini bisa dikerjasamakan dengan KWT yang berminat dan dengan komitmen penuh, serta standar tanam yang ada di Hipermi,” katanya.

Selain itu, ia menjelaskan budidaya bumbu Rendang ini diyakini akan menaikkan kelas UMKM dan industri Rendang ke tingkat yang lebih tinggi.

Sebab, terdapat peluang dan potensi yang besar untuk memperluas pasar, meningkatkan mutu produk, dan mempromosikan kekayaan kuliner Rendang ke tingkat nasional maupun internasional.

Sementara itu, Kepala Dinas Pertanian Kota Padang Yoice Yuliani mengatakan penanaman bumbu Rendang ini menggunakan media dan racikan khusus.

Hal tersebut dilakukan agar semua produk tanaman yang dihasilkan memenuhi standar.

“Kalau kita lihat kondisi tanah disini kurang subur, Hipermi punya racikan khusus, dengan media tanam baru namun belum dipromosikan.”

“Tapi media tanam ini sudah pernah diterapkan di Payakumbuh dan berhasil. Ada sembilan jenis tanaman yang ditanam disini, seperti cabai, jeruk, serai, kunyit, lengkuas, jahe,” jelasnya.

Sementara itu, Ketua Hipermi Sumbar, Fibrianti Takarina menegaskan pihakna siap berkolaborasi dengan para petani.

Kolaborasi ini untuk menghasilkan hasil pertanian berkualitas dan menjadi sumber utama pengolahan Rendang.(*)