Beda dari yang Lain! Rumah Makan Padang Ini Tiru Penyajian Makanan Ala Restoran Sushi Jepang

KATASUMBAR – Walau tergolong masakan daerah, tapi nyatanya masakan khas Minang, atau Nasi Padang menjadi menu favorit banyak orang.

Maka tak heran jika restoran yang menjual menu masakan padang begitu gampang ditemui di berbagai kota. Termasuk Kota Semarang.

Di Kota Semarang ada satu restoran padan yang cukup berbeda dibanding yang lain. Namanya Restoran Nasi Padang Plus.

Rumah makan itu menjadi unik karena cara penyajiannya yang berbeda dibanding restoran padang kebanyakan.

Bila pada umumnya, menu-menu di restoran padang disajikan dengan menumpuk berbagai macam menu di satu meja, disini pelanggan bebas memilih menu yang diinginkan.

Seperti prasmanan, tetapi jika pengunjung restoran ingin memilih menu, tinggal pilih apa yang disajikan dalam meja berputar.

Meja berputar atau conveyor ini adalah hal yang lazim digunakan pada masakan Sushi di restoran jepang.

Penyajian makanan dengan konsep demikian dilakukan agar pengunjung bisa mengambil menu sesuai keinginannya, tanpa ada yang berlebih.

“Kalau di restoran padang lainnya, satu piring kan bisa berisi banyak, yang makan boleh ambil kemudian sisanya kan diambil lagi.”

“Kalau di sini sudah jelas perporsinya, di tiap piring yang berputar,” kata Manajer Operasional Padang Plus, Faisal Idris.

Penyajian dalam bentuk conveyor dilakukan jika pembeli ingin memilih menu komplet.

Tetapi pembeli juga bisa langsung memesan satu jenis menu atau menu paket tanpa perlu memilih menu di atas conveyor.

Restoran Padang Plus sendiri sudah berdiri sejak tahun 2006. Menurut Faisal, awalnya Ia dan teman-temannya tertarik untuk membuat restoran Jepang.

Restoran Padang Lebih Familiar

Tapi di tahun 2006 menu jepang belum begitu familiar di Semarang sehingga muncul konsep percampuran antara menu lokal dengan penyajian ala jepang.

Masakan padang dipilih karena rasanya yang sudah dikenal masyarakat secara luas.

Selain penyajian pola conveyor, yang membuat restoran ini semakin terlihat seperti di Jepang adalah tersedia menu paket bento.

Bento merupakan sajian makanan kotak bekal ala jepang. Di paket bento, menu yang disajikan tetap masakan padang, tetapi menggunakan kotak bento.

Untuk menu makanan, tersedia sebanyak 50 jenis menu. Selain menu-menu umum seperti ayam bakar, rendang, dan gulai tunjang terdapat juga menu khas Padang plus.

Menu khasnya adalah sate ayam padang, dimana umumnya sate padang menggunakan daging sapi.

Ada juga olahan rendang seperti bakso rendang dan martabak rendang.

Tidak hanya sebagai restoran, Padang Plus juga menyediakan ruangan pertemuan di lantai 3.

Total Padang Plus memiliki 3 lantai dimana lantai 1 dan 2 berfungsi sebagai restoran.

Untuk harga pembeli tidak perlu khawatir, harga tiap menu sudah tertera di masing-masing piring yang menggunakan warna berbeda. Setiap jenis menu menggunakan piring dan warna yang berbeda.

Restoran ini terletak di Jalan Depok 46, Semarang dan buka mulai pukul 07.00 – 21.30 WIB.(*)