Direview Arief Muhammad, Begini Rasa Masakan Padang di Maldives

KATASUMBAR – Selebgram, sekaligus Duta Nasi Padang, Arief Muhammad baru-baru ini mereview masakan khas Minang di Maldives.

Ia menyicipi berbagai menu masakan seperti Rendang dan makanan lain yang disajikan.

Sajian makanan tersebut tampak berbeda dengan masakan Padang di Indonesia, yang mana menunya tersusun di dalam piring.

Sementara di Maldives, makanan disajikan dengan visual yang lebih mahal menggunakan konsep fine dining.

“Lihat deh sumpah lontongnya dimacam-macamin kayak sushi. Hmm rasanya kurang familiar. Cobain satenya, asin banget,” katanya.

Ia pun mencoba salah satu menu, yakni olahan kangkung. Setelah menyicipi rasanya, Arief tampak kecewa.

Menurutnya menu tersebut sama sekali tidak ada rasa masakan Padang, cenderung seperti masakan Jawa.

Akhirnya, Arief Muhammad mencoba menu yang sangat identik dengan masakan Padang yakni rendang.

Menurutnya, rendang tersebut cenderung mirip dengan kari India karena punya kuah yang kental.

“Ini menurut aku semuanya enak cuma rasanya bukan rasa Padang, rasanya India. Tapi over all semuanya enak. Aku paling suka ikannya.”

“Rendangnya juga sebenarnya enak tapi ini bukan rendang tapi daging kari aja,” tandasnya.

“Soto Padangnya juga rasanya beda banget rasanya kayak kari India gitu,” tambahnya.

Masuk pada hidangan utama, restoran tersebut menyajikan beberapa menu dalam porsi yang cukup kecil, berbeda dengan sajian di rumah makan Padang pada umumnya.

Terdapat dua potong ayam bakar, plecing kangkung, setengah bagian telur balado, sepotong gulai ikan, dua potong daging rendang, serta nasi.

“Ini nasinya aku sendok sekali habis ini. Kita cobain nasinya dulu, wih kok, nasinya kayak nasi uduk ada rasanya,” ujar Arief.

Sementara ada juga gulai ikan yang menurut Arief Muhammad rasanya tidak seperti gulai ikan di warung masakan Padang.

Ditambah lagi menurut dia telur balado yang sambalnya punya rasa terlalu tawar.

“Ikannya enak rasanya bukan kayak saus Padang tapi enak. Terus telurnya standar kayak telur goreng aja.”

“Tapi sambalnya ngga kayak sambal Padang, lebih tawar ngga strong,” jelasnya kemudian.(*)