Sering Keliling Dunia, Host Stasiun TV Kelas Dunia Ini Malah Jatuh Cinta Sama Nasi Padang

KATASUMBAR – Nama Mark Weins mungkin tak bergitu terkenal di Indonesia. Dia adalah YouTuber, host, dan sekaligus food blogger.

Mark Weins yang kini menggawangi karir sebagai host di salah satu stasiun televisi kelas dunia, HBO ini punya minat khusus dengan makanan.

Ketertarikannya dengan dunia kuliner membuat Mark kerap mengunjungi banyak negara di dunia, demi bisa menyicip makanan.

Namun ternyata, setelah sering mengelilingi berbagai negara, Mark jatuh hati dengan Nasi Padang-sebutan untuk makanan khas Minangkabau.

Kesukaannya pada Nasi Padang setelah keturunan Tionghoa dan Hawaii ini mengunjungi Indonesia.

Hal itu terbukti dari tayangan video kuliner Mark yang diunggah lewat akun Youtubenya. Disana tampak Mark pernah mengunjungi mulai dari Jakarta, Bali, hingga Lombok.

Meskipun belum benar-benar mengelilingi seluruh Indonesia, Mark Wiens terbilang sudah sering mencicipi aneka makanan khas Nusantara.

Adapun makanan tersebut di antaranya adalah coto makassar, gudeg, rawon, lawar, bahkan jengkol balado di rumah makan khas Betawi, dan Mak Dower.

Namun nikmatnya Nasi Padang, bagi Mark belum bisa dikalahkan oleh menu masakan nusantara lainnya.

“Makanan Indonesia, saya fans berat Nasi Padang, rasanya sangat enak, saya sangat suka makanan Indonesia, khususnya, ya Sumatera,” katanya.

Mark Wiens dalam vlognya pernah mencicipi masakan Padang di rumah makan Surya yang berlokasi di Bendungan Hilir, Jakarta Pusat.

Saat makan disana, terlihat dia mencicipi Rendang, Gulai Otak Sapi, Dendeng Balado, hingga Gulai Ikan.

Selain nasi padang, Mark juga mengatakan bahwa dia menyukai sambal khas Indonesia, lantaran ia memang menyukai makanan pedas.

Penikmat Sambal

“Saya juga suka sambal,” tambahnya.

Dilansir dari Kumparan, memang kelezatan sambal khas Indonesia sudah tidak perlu diragukan lagi.

Menurut data Prof Dr. Ir Murdijati-Gardjito, Guru Besar Ilmu dan Teknologi Pangan Universitas Gadjah Mada, Indonesia memiliki sekitar 212 jenis sambal.

Jumlah tersebut telah berhasil ditelusuri asal-usulnya; sedangkan 57 di antaranya belum diketahui jelas asal-usulnya.

Sambal terbagi dalam dua kategori; sambal matang dan mentah.

Sambal matang berarti menggunakan semua bahan yang telah diolah (goreng) dan baru dihaluskan atau diulek menggunakan ulekan.

Sementara sambal mentah, tidak diolah terlebih dahulu dan dapat dicampur dengan bahan lain serta bisa langsung menyantapnya.(*)

Sumber: Kumparan FOOD