KATASUMBAR – Koperasi Sentra Randang Payo bakal mengekspor bumbu Rendangnya ke tujuh negara di dunia, yaitu Turki, Belanda, Hongaria, Mesir, Australia, Taiwan, dan Philipina.
Hal itu dilakukan setelah koperasi tersebut menjalin kerjasama dengan Global Enterpreneur Profesional (Genpro) Indonesia. Pengiriman Rendang itu sendiri difasilitasi melalui program BRIncubator.
Langkah ekspor tersebut ditandai dengan serah terima pengiriman sampel bumbu masakan Minang tersebut, seperti bumbu gulai, bumbu randang, bumbu kalio, balado, dan bumbu lainnya antara perwakilan Genpro dengan Koperasi Sentra Randang Payo, Senin 19 Oktober 2020.
Ekspor Rendang ini dilakukan setelah pelaku UMKM mendapatkan pelatihan dan pendampingan selama tiga bulan, sehingga sampel produk IKM dapat dikirim ke luar negeri.
Ketua Dekranasda Kota Payakumbuh Henny Riza Falepi mengatakan bermodal dari pelatihan tersebut, pihaknya berharap agar pelaku UMKM bisa menjaga kualitas rasa dari makanan khas Minangkabau tersebut.
“Jangan cepat puas. Pastikan jangan sampai sampel yang dikirim jika ternyata disukai konsumen, eh pas dikirim lagi dalam skala besar beda rasanya, pastikan standarnya dalam ekspor,” katanya.
Terkait hal itu, Ketua Koperasi Sentra Randang Payo, Witrya Dameiyanti menyebut pihaknya akan memproduksi Rendang sesuai dengan lidah masyarakat di ketujuh negara itu.
“Kami juga bersedia dikoreksi apakah nanti ada keinginan dari tujuh negara itu, mau lebih pedas atau lebih tawar, kita siap memperbaiki pesanannya,” sebut Witrya.
Kepala Dinas Tenaga Kerja dan Perindustrian Kota Payakumbuh Wal Asri mengingatkan IKM Rendang bahwa hanya ada dua produk yang bisa bersaing di luar negeri, yaitunya makanan spesifik dan fashion.
“Kepercayaan dan kerjasama ini harus dimanfaatkan seluas-luasnya, sebagai awal dari langkah Payakumbuh dalam meningkatkan perekonomian IKM Rendang, yang menghasilkan produk makanan olahan Minangkabau,” pungkasnya.
[Taufik Hidayat]
*
Silahkan bergabung di Grup FB SUMBAR KINI untuk mendapatkan informasi terupdate tentang Sumatera Barat.
****
Dapatkan info berita terbaru via group WhatsApp (read only) KATASUMBAR / SUMBAR KINI (Klik Disini) 😊
*
Suscribe YOUTUBE KATA SUMBAR untuk mendapatkan informasi terbaru dalam bentuk video.
