Ingin Kendalikan Kadar Gula Darah, Ini Opsi Makanan Pengganti Nasi

KATASUMBAR – Nasi merupakan salah satu sumber karbohidrat utama masyarakat kita. Namun nasi juga cepat menaikkan gula darah.

Sebagai alternatif, Anda bisa pilih salah satu dari sumber karbohidrat pengganti nasi untuk ibu hamil :

1. Nasi merah
Nasi merah memiliki kandungan serat yang lebih tinggi dari nasi putih. Per 50 gram nasi merah memiliki kandungan serat 3,5 gram, sedangkan nasi putih memiliki kandungan serat 0,6 gram.

Itu membuat Anda kenyang lebih lama sehingga Anda tidak makan berlebihan. Selain itu, nasi merah juga mengandung vitamin B yang lebih tinggi dari nasi putih.

2. Kentang
Kentang salah satu makanan yang bisa menjadi pengganti nasi putih untuk ibu hamil.

Pangan ini memiliki kalori dan indeks lebih rendah daripada nasi putih, tetapi sedikit lebih tinggi dibandingkan dengan nasi merah.

Kentang mengandung vitamin B6, tiamin, riboflavin, folat, dan vitamin C, yang merupakan vitamin penting diperlukan selama kehamilan.

3. Roti gandum utuh (whole wheat)
Roti gandum memiliki kalori dan indeks glikemik yang lebih rendah daripada nasi putih.

Produk ini dapat menjadi pengganti nasi untuk ibu hamil, karena dapat membantu agar gula darah tidak cepat naik dan juga mencegah lapar datang lebih cepat.

Roti gandum juga mengandung beberapa mineral penting seperti kalsium, magnesium, zinc, dan fosfor. Selain itu juga mengandung vitamin penting yang dibutuhkan selama kehamilan, seperti vitamin E dan folat.