KATASUMBAR– Bagi pecinta Nasi Padang, saat ini telah bisa menikmati masakan asal Minangkabau di Semarang.
RM Padang yang baru opening pada 10 Januari 2024, menawarkan menu nasi Kapau yang begitu spesifik.
RM ini dikelola oleh dua pengusaha, yakni Dedi Jurpriadi asal Bukittinggi-Sumbar dan Untung Shofa Maulana asal Semarang.
Nasi Kapau Uda Uni terlahir dengan latar belakang founder yang memiliki pengalaman jatuh bangun dalam merintis bisnis kuliner.
Rumah makan ini diberi nama Nasi Kapau Uda Uni. Berlokasi di Jalan Jati Raya Indah K1 Banyumanik, Semarang.
Untung Shofa mengatakan, Nasi Kapau Uda Uni merupakan brand pertama da belum pernah dicoba oleh yang lain.
Dari hal tersebut, pihaknya berusaha untuk memiliki nilai tambah dalam persaingan industri kuliner warung Padang.
’’Kami hadir dengan konsep kuliner makanan siap saji. Nasi Kapau Uda Uni menghadirkan modern mix culture dengan tetap mempertahankan ciri khas atau keotentikan Nasi Kapau,’’ ungkap Untung Shofa Melansir halosemarang. Id.
Ia menjelaskan, Nasi Kapau Uda Uni menggunakan sistem syariah yang melibatkan pengelola, investor, dan karyawan dalam operasional kerjanya.
’’Kami menggunakan tema vintage/retro yang berbeda dari outlet lain, karena generasi yang di puncak sekarang adalah yang lahir pada tahun 1970-1990an.
Outlet volume 1 di Jati Raya Indah K1 Banyumanik, Semarang. Outlet volume kedua segera menyusul,’’ terangnya.
Misi Nasi Kapau Uda Uni adalah menjadi Restoran Kapau Minang yang tersebar dan tersebar di pelosok Nusantara hingga dunia.
Menurut Shofa, Nasi Kapau termasuk dalam golongan makanan sejuta umat.
Nasi Kapau Uda Uni selalu menyajikan masakan yang baru setiap hari, karena memang mengedepankan kualitas makanan.
’’Berbisnis Nasi Kapau bukan termasuk ke dalam pasar spekulatif dan makanan musiman yang booming pada musim tertentu saja.
Kami didukung sistem food management yang baik di bawah bendera CV Kapau Berkah Sejati,’’ jelasnya.
Nasi Kapau Uda Uni ini telah buka dari pukul 09.00 hingga 21.00 WIB.
Bagi yang penasaran, bisa mencoba langsung ke alamat Nasi Kapau Uda Uni ini, dan bisa merasakan nikmatnya.
*
Silahkan bergabung di Grup FB SUMBAR KINI untuk mendapatkan informasi terupdate tentang Sumatera Barat.
****
Dapatkan info berita terbaru via group WhatsApp (read only) KATASUMBAR / SUMBAR KINI (Klik Disini) 😊
*
Suscribe YOUTUBE KATA SUMBAR untuk mendapatkan informasi terbaru dalam bentuk video.
