KATASUMBAR – Rumah Makan Padang adalah restoran yang paling terkenal seantero Tanah Air. Rumah Makan ini bisa ditemui di berbagai daerah.
Tidak hanya di Indonesia, rumah makan yang menjual makanan khas Sumatera Barat ini juga bisa ditemui di negara lain.
Namun, di balik kelezatannya, masakan khas Minangkabau lama kelamaan berkembang menjadi entitas bisnis yang prestisius.
Hal ini membuat harga seporsi masakan Padang di luar Sumbar mencapai selangit.
Tak ayal, masyarakat yang ingin menikmati lezatnya olahan rempah harus merogoh kocek dalam.
Namun kendati begitu, khusus di Kota Bandung, ada beberapa rumah makan Padang yang patut untuk dicoba.
Rumah makan ini terletak di berbagai lokasi, dan harganya pun terbilang variatif. Namun begitu, rasanya tetap lezat.
Tidak serupa dengan rumah makan Padang kebanyakan, rumah makan Padang di Bandung memiliki rasa yang otentik.
Rumah makan ini layak dicoba bagi kamu yang ingin mencoba variasi rasa, termasuk warga Minang yang sedang rindu kampung halaman.
Sebab, rasanya tak jauh beda dengan rumah makan yang harga makanan seporsinya mencapai ratusan ribu Rupiah.
Katasumbar pun sudah menghimpun beberapa rumah makan Padang di Bandung yang layak untuk dicoba. Berikut daftarnya:
1. RM. Malah Dicubo
Rumah makan padang yang pertama ini letaknya berada di dalam terminal angkot Stasiun Bandung.
Walau terkesan pelosok karena tidak berada di pinggiran jalan, namun nyatanya RM.
Malah Dicubo selalu ramai dikunjungi pelanggan terlebih saat jam makan siang.
Posisinya agak sulit ditemukan, karena ada di terminal stasiun hall kereta api.
Tapi, hal ini tidak memadamkan minat orang-orang untuk mencoba kuliner di sini.
Menu yang recommended banget di sini adalah dendeng batokok lado mudo (balado cabai hijau).
Coba juga kerupuk kulit kuah, cincang, ikan salai cabai hijau, dan minumnya teh talua khas Padang.
Rumah makan ini letaknya berada di dekat dengan pintu timur Stasiun Bandung.
Lokasi: Jl. Stasiun Hall Selatan No.27, Kb. Jeruk, Kec. Andir, Kota Bandung, Jawa Barat 40111.
Jam operasional: setiap hari, pukul 10:00-19:30 WIB.
2. Rumah Makan Padang Bu Mus
Rumah makan padang milik Bu Mus jadi salah satu tempat makan yang layak untuk dikunjungi saat berlibur ke Bandung lho.
Soal urusan rasa, Rumah Makan Padang Bu Mus memang juaranya. Tidak perlu diragukan lagi pokoknya.
Berbeda dengan Rumah Makan Malah Dicubo di atas, Rumah Makan Padang Bu Mus ini berbentuk restoran yang cukup luas.
Di RM. Padang Bu Mus kamu bisa mencoba berbagai lauk padang, namun yang menjadi andalannya adalah gulai ikan tongkol dengan perpaduan bumbu tauco.
Kuahnya kekuningan serta cita rasanya mantul berkat perpaduan bumbu rempah jadi salah satu sajian autentik yang amat sayang kalau tak sempat mencicipi.
Meski harga yang dipasang cukup mahal tapi sebanding kok dengan rasa yang kamu dapat.
Menu lainnya yang harus kamu coba di sini adalah dendengnya, karena dagingnya renyah dan cabe nya mantap.
Lokasi: Jl. Buah Batu No.182, Cijagra, Kec. Lengkong, Kota Bandung, Jawa Barat 40265.
3. Rumah Makan Dendeng Batokok
Sesuai nama rumah makan, resto minang satu ini merupakan spesialisnya dendeng batokok di kawasan Dago.
Bukan sembarang dendeng batokok, di sini menawarkan varian dendeng batokok sambal ijo dan sambal merah.
Nggak cuma dendeng batokok saja, tempat makan ini juga menyajikan menu makanan lain.
Adapun menu lain itu seperti dendeng kariang, ayam galau, ayam pop yang lembut, belut goreng hingga telur dadar yang rasanya juara. Hayo, kamu tertarik untuk mencoba?
Alamat: Jl. Ir. H. Juanda No.354, Dago, Kecamatan Coblong, Kota Bandung
Jam Operasional: Setiap hari, 11.00-20.45 WIB, Jumat buka mulai pukul 12.30.
4. Rumah Makan Uni Kapau Jaya
Rumah Makan Uni Kapau Jaya berbeda dengan nasi padang lainnya, ya.
Seperti yang tertera di namanya, “Kapau”.
Dengan nama demikian, berarti tempat ini menjual nasi kapau, bukan nasi Padang.
Walaupun wujudnya kurang lebih mirip. Kalau nasi kapau itu semacam nasi rames-nya daerah Kapau, Sumatera Barat.
Nasi kapau biasanya terdiri dari nasi, sambal, dan lauk pauk khas Kapau: gulai sayur nangka, gulai tunjang, gulai cincang, gulai babek atau paruik kabau.
Nantinya, nasi kapau ini diberi topping gulai sayuran nangka yang di-mix dengan beberapa bahan lainnya.
Kalau datang di jam sarapan, disini kamu bisa memesan ketupat sayur dan soto padang yang sudah mulai dijual dari jam 6.30 pagi.
Kalau masakan lainnya baru tersedia di atas jam 9 pagi. Nah, saat senja tiba, Anda bisa memesan sate padang-nya.
Sate ini sudah tersedia di atas jam 1 siang.
Alamat: Jl. Dipati Ukur No.80A, Lebak Gede, Kecamatan Coblong, Kota Bandung
Jam Operasional: Setiap hari, 08.00-04.15 WIB.
5. Mitra Sederhana Pasteur
Sama-sama memiliki cabang di Kota Bandung, Mitra Sederhana Pasteur jadi salah satu tempat makan nasi padang yang recommended buat dikunjungi.
Lokasinya dekat dengan stasiun, ruang makan hingga lahan parkir yang dimiliki resto ini pun sangat luas.
Sehingga cocok banget dijelajahi bersama rombongan kala pertama kali di Bandung.
Nah, berbicara soal menu Mitra Sederhana Pasteur memiliki berbagai macam pilihan lauk yang tentu bikin bingung dan gak membosankan, pokoknya layak buat dicoba.
Lokasi: Jl. Kebon Kawung No.24, Pasir Kaliki, Kec. Cicendo, Kota Bandung, Jawa Barat 40171.
Jam operasional: setiap hari, pukul 08:00-22:00 WIB.
*
Silahkan bergabung di Grup FB SUMBAR KINI untuk mendapatkan informasi terupdate tentang Sumatera Barat.
****
Dapatkan info berita terbaru via group WhatsApp (read only) KATASUMBAR / SUMBAR KINI (Klik Disini) 😊
*
Suscribe YOUTUBE KATA SUMBAR untuk mendapatkan informasi terbaru dalam bentuk video.
